Busca:
Notícias Notícias:
Publicada em 10/11/2020 às 20:51
Hamburguerias, bares e restaurantes da Barra participam da 15ª edição Burger Fest
Hamburguerias, bares e restaurantes da Barra participam da 15ª edição Burger Fest
Curadoria – SaladBacon (Foto:Lipe Borges)

A 15ª edição do tradicional Burger Fest começa neste domingo (15/11) e vai até o dia 15 de dezembro em diversos restaurantes, bares e hamburguerias de vários bairros do Rio de Janeiro. Além da Capital Fluminense, o evento acontece na Baixada (Belford Roxo e Duque de Caxias) e no Litoral Fluminense (Macaé e Rio das Ostras).

Durante o período, os estabelecimentos promovem simultaneamente a cultura do burger de qualidade no formato adequado ao momento de pandemia do Coronavírus: Os clientes terão a opção de comparecer presencialmente nas casas, pedir seu lanche por delivery ou take out (retirada na loja).

A celebração gastronômica também ocorre em outras cinco capitais brasileiras: São Paulo, Belo Horizonte, Florianópolis, Porto Alegre e Curitiba.

O Rio de Janeiro é uma das maiores cidades do festival com mais de 30 participantes. Em destaque, o Dijon Burger, receita do chef Pedro de Artagão para o Formidable Bistrot, o TunaBurger, uma criação feita com atum do restaurante Guimas, o Blend TT Burger, com queijo cheddar e cebola caramelizada, do chef Thomas Troisgros, além do DBurguê do Didier Restaurante, do chef Didier Labbé, uma das casas estreantes. As hamburguerias B, de Burger, Bullguer, Curadoria, Bruthus Burguer, Bronx Burger e Raze Burger também estão na edição carioca, além do Boteco Colarinho, entre outros.

O festival já atingiu a marca de mais de 1,5 milhão de hambúrgueres consumidos, com aproximadamente 1.000 restaurantes espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$ 150 milhões em vendas. Nesta edição, será apresentado por Santander, o Banco da Gastronomia, e Heinz – marca de Ketchup nº 1 do mundo, com apoio de Goose Island, Getnet, Ben e Esfera.

“Criado para fomentar negócios, inspirações e novas experiências para o público, o festival valoriza ingredientes premium e neste momento visa auxiliar o segmento na recuperação da atividade econômica“, afirma Claudio Baran, criador do festival, que complementa: “Depois de nove anos, o Burger Fest se mantém como principal incentivador do cenário atual de casas que servem hambúrgueres em seu melhor momento; nesta edição temos um propósito ainda maior: o apoio à retomada“.

Confira abaixo a lista de estabelecimentos que participam do Burger Fest:

B, de Burger
B, em Americano – Pão brioche com dois smashburgers, american cheese, tomate grelhado e Coleslaw (R$ 29,00)
Ipanema, Barra da Tijuca, Jardim Botânico, Botafogo e Tijuca – (21) 3570-9637
Telefone, iFood, Rappi, Delivery Direto, UberEats, Aplicativo próprio

Bronx Burger
Jerkeed Burger – Pão Australiano, Blend Angus de 180g, mix de queijos gouda e mussarela, carne seca desfiada e crocante feita na manteiga de garrafa e maionese da casa defumada (R$ 28,90)
Combo: O Tradicional! YANKES BURGER! Pão, blend de costela Angus com 180g, queijo prato e molho da casa + batata + refri (R$ 25,00)
Rua Araguaia, 503 – Freguesia – (21) 3449-2092
Telefone, WhatsApp, iFood, UberEats, www.bronxburger.jotaja.com.br

Capim Santo
Burger Crocante de peixe branco empanado com farinha panko, no pão artesanal de batata doce roxa com saladinha de repolho e chips de banana da terra (R$ 51,50)
Av. das Américas, 3900 – loja 310 e 311 – Barra da Tijuca – (21) 3252-2528
Telefone, WhatsApp, iFood, Rappi, Delivery Direto, UberEats

Curadoria
Curadoria Salad Bacon – Brioche, blend da casa 120g, alface, tomate, cebola, queijo safado, bacon e Trio Heinz mostarda, ketchup e maionese- (R$ 32,00)
Av. das Américas, 8585 / loja SS 126 – Barra da Tijuca – (21) 99274-6863
WhatsApp, iFood

Hamburgueria Bob Beef
Bob Pepper: Carne de angus (120g), ao ponto, preparada na churrasqueira, queijo prato gratinado, maionese do chef e uma saborosa e picante pimenta jalapenho no pão brioche gold selado na manteiga, (R$ 29,00)
Combo: Trio Bob Burguer – Pão macio, suculenta carne e uma verdadeira e deliciosa maionese do chef ou molho barbecue, porção de crocante batata chips e o original Bob mate limão (R$ 25,00)
Botafogo, Méier e Recreio dos Bandeirantes
iFood, Delivery Direto

Os Filhos da Mãe!
Danado! – 180g do Blend calabresa/carne angus, american cheese feito na casa com toque de pimenta e mel, maionese FDM, no pão de Pretzel (R$ 32,00)
Av. Genaro de Carvalho, 1493 – Lj A – Recreio
WhatsApp, iFood, UberEats

T.T. Burger
Blend TT Burger + queijo cheddar + cebola caramelizada (R$ 39,00)
Av. Olegário Maciel, 460 – Barra da Tijuca
iFood

« leia mais notícias

fonte: https://diariodorio.com/mais-de-30-hamburguerias-bares-e-restaurantes-do-rio-recebem-a-15a-edicao-burger-fest/

Cadastre-se para receber a nossa newsletter: