O restaurante ORG, localizado na Barra da Tijuca, preparou um menu especial para celebrar o Dia dos Namorados em 12 de junho. O jantar afrodisíaco, assinado pela chef Tati Lund, será servido em três tempos e custa R$ 230 por pessoa, mediante reserva.

O menu foi desenvolvido para despertar os sentidos por meio de ingredientes, aromas e texturas cuidadosamente combinados. Os casais podem escolher entre duas opções de entrada, prato principal e sobremesa.

As entradas incluem ravioli de picles de beterraba recheado com boursin de castanha e ervas, servido com velouté rosa fermentado com zaatar, cebola roxa maçaricada no melado, pesto e poeira negra. A alternativa é um hot roll de vegetais coloridos e abacate acompanhado de tataki de melancia, molho ponzu, crisp de gengibre, maionese de wasabi e ova de cúrcuma.

Entre os pratos principais, destaca-se o espeto de couve-flor na brasa com molho barbecue, demi-glacê de vegetais tostados e vinho orgânico, farofa de pão com limão-siciliano, mil-folhas de batata-doce crocante e aioli de castanha. Outra opção é o ramen da casa, preparado com caldo à base de missô, tahine, gengibre, shoyu e leite de amendoim, acompanhado de cardoncello glaceado, bok choy tostada, cenoura caramelada, edamame e gergelim.

Fonte: diariodorio.com