O chef Guilherme Campos, à frente do restaurante Shisô, no hotel Grand Huatt, na Barra, recebe Elia Schramm, na noite da próxima quinta, dia 07 de novembro, a partir das 19h30. O evento fecha a série de jantares a quatro mãos que recebeu Telma Shiraishi, Uilian Goya e Gerônimo Athuel,

O menu, criado em conjunto pelos chefs, mescla receitas japonesas, apresentadas pelo anfitrião, com perfil o pan-asiático asiático do Si-Chou e da cozinha italiana da Babbo Osteria. 

O menu terá seis etapas elaborados em conjunto pelos chefs e, por último, uma sobremesa criada especialmente para a ocasião pela chef pâtissier Paula Peixoto. O jantar será harmonizado, com bebidas escolhidas para cada prato; e custa R$ 670 por pessoa. É necessária a reserva antecipada através do link .  
 

 SERVIÇO
Shisô: Grand Hyatt Rio de Janeiro, Av. Lucio Costa 9600, Barra da Tijuca. Instagram: @grandhyatt_rio  

fonte: https://www.rioja.com.br/geral/shiso-na-barra-recebe-o-chef-elia-schramm-para-jantar-japones/